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Vacanze in Franciacorta: accoglienza bestiale

di Maria Paola Gianni

Vacanze in Franciacorta

C’è un paradiso pet-friendly, e non solo, nel cuore della Franciacorta, una delle regioni vitivinicole più famose d’Italia. È la cantina Al Rocol di Ome, in provincia di Brescia. Nel corpo centrale della tenuta e in un vecchio rustico ristrutturato, in mezzo ai vigneti, sono state ricavate quindici camere e diversi appartamenti, arredati in stile country. Tutti pet-friendly.

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Vacanze in FranciacortaE fra vigne e bosco è stata realizzata una piscina, nel verde del prato. A condurre la struttura è Gianluigi Vimercati Castellini, la sorella Francesca, responsabile dell’accoglienza in azienda, il padre Giovanni che si occupa dell’azienda vitivinicola e la mamma Daniela, alla quale è affidata la cucina. La produzione di vini di qualità è l’attività principale dell’azienda. Nella tenuta di 34 ettari, le vigne si alternano all’uliveto e al bosco di querce, castagni e robinie secolari, dove sono tracciati itinerari per passeggiate a piedi e in sella alla mountain-bike.

Un agriturismo per le vacanze in Franciacorta

L’agriturismo accoglie gli ospiti tutti i giorni della settimana per far loro assaggiare i suoi pregiati vini, l’olio extra-vergine d’oliva, l’aceto, la grappa di Chardonnay, le marmellate, i mieli naturali e gli altri prodotti della fattoria. AVacanze in Franciacorta tavola, la signora Daniela e lo chef Fabio Orizio cucinano piatti stagionali della tradizione locale, valorizzando i prodotti dell’orto e della fattoria: “casonsèi” (ravioli) ripieni di carne o insaporiti con il Bagòss, pregiato formaggio locale, tagliatelle tirate a mano con funghi nostrani, gnocchi di patate o zucca, zuppe di verdure dell’orto. Nell’Enoteca sono in vendita i vini e i prodotti dell’azienda (olio extravergine di oliva,mieli, marmellate,grappa, aceto), che si possono acquistare solo qui, dato non sono in vendita al di fuori dell’azienda. E poi ancora, visite guidate in cantina con degustazioni, corsi di cucina, attività per bambini con animali sono programmate nell’arco di tutto l’anno. Per i bikers, noleggio mountain-bike. Per gli ospiti sono organizzati tour guidati su richiesta.

Per informazioni

Azienda agricola Al Rocol

Stanza (con prima colazione internazionale) da 70 a 90 euro al giorno.

Villino per 4 persone, da 95 a 115 euro al dì.

 

a cura di Maria Paola Gianni

© RIPRODUZIONE RISERVATA

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