Intestino, organo vitale di Fido e Micio
La bellezza della complessità e la fragilità dell’equilibrio
L’ intestino è senza ombra di dubbio uno degli organi più affascinanti e delicati dell’organismo: è responsabile della digestione e dell’assorbimento delle sostanze nutritive e ciò lo espone a innumerevoli rischi fisici e microbiologici. Per tali ragioni nel corso dell’evoluzione ha saputo adattarsi perfettamente alla propria funzione sviluppando un’organizzazione complessa che lo vede interagire con un intero microbioma, con cui ha stretto un rapporto simbiotico, e dialogare e lavorare di concerto con molti altri organi.
Non solo: l’intestino di ogni specie riflette le attitudini e le abitudini alimentari con strutture del tutto peculiari che si sono specializzate in base alla dieta. Il segreto del corretto funzionamento intestinale è indubbiamente l’equilibrio tra le popolazioni batteriche che lo abitano, il tipo di alimenti con cui entra in contatto e la salute degli altri organi con cui coopera…
Articolo pubblicato su Quattro Zampe di marzo 2022
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